ทำความรู้จักเมนูยอดฮิต หม่าล่า คืออะไร มีประโยชน์แบบไหน ?

หม่าล่า !! คำนี้ ใครๆก็ต้องเคยได้ยิน เพราะทุกที่ ณ เวลานี้ ไม่มีใครที่ไม่กินหม่าล่า เมนูยอกดฮิตที่คนไทยนิยมกันอย่างแพร่หลาย และมีความนิยมสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง วันนี้เรามาทำความรู้จักกับเจ้า หม่าล่า ไปพร้อมๆกัน มีต้นกำเนิดจากไหน มีระโยชน์ยังไงกับร่างกายบ้าง มาดูกันเลย

หม่าล่า คืออะไร ?

สำหรับคำถามว่า หม่าล่า คืออะไร เป็นคำถามที่ดีมาก หลายๆคนอาจเคยทาน แต่ไม่เคยทราบความเป็นมาของหม่าล่า เมนูหล่าล่านี้ มีต้นกำเนิดมาจาก มณฑลเสฉวน ประเทศจีน คือพริกชนิดหนึ่งที่ให้รสเผ็ดและชาลิ้น คำว่า หม่า แปลว่า เผ็ด คำว่า ล่า แปลว่า ชา เมื่อมารวมกันเป็น หม่าล่า จึงได้ความหมายว่า เผ็ดชา สมชื่อจริงๆ พริกหม่าล่าได้ถูกนำมาปรุงอาหารหลายประเภท ทั้งเนื้อเสียบไม้นำไปย่าง โรยด้วยพริกหม่าล่า และ แบบที่นิยมในตอนนี้ก็คือ หม่าล่าหม้อไฟ โดยการนำพริกหม่าล่ามาทำน้ำซุปเข้มข้น แล้วจึงนำเนื้อ และผัก วัตถุดิบต่างๆ ลงไปต้มทานในน้ำซุป อร่อยเด็ด เผ็ดชาลิ้นสุดๆ

หม่าล่า มีประโยชน์อย่างไร

ในส่วนผสมขอหม่าล่าที่นำมาทำซุป และผงโรย เป็นการนำเครื่องเทศ และสมุนไพรหลากหลายชินดมาผสมเข้าด้วยกัน แต่ละชนิด ก็มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายทางการบำรุง ปรับสมดุลร่างกายหลายๆด้าน จึงทำให้หม่าล่าสามารถช่วยในเรื่องสุขภาพได้ดี เช่น ช่วยกระตุ้นระบบการเผาเผลาญพลังงานในร่างกายอย่างไขมันสะสม ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน บำรุงระบบไหลเวียนเลือด ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันขอร่างกาย บรรเทาอาการปวดตามจุดต่าง และเมื่อนำมาประกอบอาหาร ทานกับเนื้อสัตว์ ผัก และพืชชนิดอื่นๆ ก็ได้สารอาหารครลทั้ง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามัน ไขมัน และน้ำ ถือว่า เป็นอาหารที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยทีเดียว

บทสรุป

หม่าล่า มีต้นกำเนิดจาก มนฑลเสฉวน ประเทศจีน เป็นพริกที่ให้รสชาติ เผ็ดและชา ตามชื่อ หม่า แปลว่าเผ็ด ล่า แผลว่าชา รวมกันเป็นหม่าละ = เผ็ดชา และได้มีการนำพริกหม่าล่า มาปรุงอาหารจนกลายเป็นที่นิยมมาจนปัจจุบัน การปรุงหม่าล่า มีการใช้เครื่องเทศ และ สมุนไพรผสมลงไปด้่วย จึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งด้านการบำรุงโลหิต การเผาหลาญไขมัน และอื่นๆ เป็นอาหารที่ อร่อยและได้ประโยชน์มากมายจริงๆ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และ เพียงพอต่อร่างกาย ไม่มากไป ไม่น้อยไป จะเป็นผลดีที่สุด

ใครที่อยากทานหม่าล่า แบบต้นฉลับจากจีนแท้ๆ ภายใต้ลรรยากาศแบบจีนย้อนยุค ที่สวยงาม ท่ามกลางผู้คนที่แต่งกัยในชุดจีนแบบเพทเซียน และยังมีการแสดงโชว์สุดพิเศษ แนะนำให้มาที่ร้าน Shu Daxia เว็บไซต์ https://shudaxiath.com/ ทั้งสาขา CDC และ MBK ชั้น6 โทรสอบถาม จองคิวได้ที่เบอร์ 094-491-3900