ชงกาแฟด้วยวิธีง่ายๆ ด้วย เครื่องชงกาแฟแคปซูล

ธุรกิจร้านกาแฟมีการแข่งขันสูง เจ้าของร้านหากเริ่มต้นด้วยงบประมาณจำกัดควรลงทุนในเรื่องที่จำเป็นก่อน สิ่งแรกที่ขาดไม่ได้คือ เครื่องชงกาแฟแคปซูล ชงกาแฟสด เกรดพรีเมี่ยมกลิ่นหอมรสชาติดีโดยไม่ต้องจ้างบาริสต้าค่าตัวแพง วัตถุดิบมีคุณภาพและรสชาติอร่อยต้องมาก่อน ส่วนเรื่องอื่น ๆ ล้วนเป็นรองลงไป เพราะรสชาติกาแฟแท้คือหัวใจสำคัญของคาเฟ่กาแฟสดนั่นเอง

สมัยก่อนที่ยังไม่มี เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ ออกมาจำหน่ายแพร่หลาย วิธีชงกาแฟสดต้องผ่านขั้นตอนมากมาย และหากจะชงกาแฟให้อร่อยกลมกล่อมต้องเป็นผู้ที่มีประสบการณ์ความชำนาญและความพิถีพิถัน นับตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบเมล็ดกาแฟ วิธีการคั่วบด การใช้แรงดันน้ำเดือดผ่านตัวกาแฟคั่วบดให้เกิดรสชาติเข้มข้น การผสมน้ำร้อนเจือจางให้รสชาติกลอมกล่อมลงตัว การเพิ่มกาแฟ 2 ช็อตให้ความเข้มข้นขั้นสุด การผสมนมใน กาแฟสด เติมความหวานมัน ไปจนถึงการตีฟองนมเทลงในถ้วยกาแฟเป็นลวดลายสไตล์ลาเต้อาร์ต โดยปัจจุบันสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น แค่ลงทุนซื้อ เครื่องทํากาแฟแคปซูล จาก Nespresso ชงกาแฟแต่ละแก้วบริการลูกค้ารวดเร็วและง่ายดาย

ตามมาดู วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ มีความแตกต่างจากวิธีการชงกาแฟแบบทั่วไปของบาริสต้ามืออาชีพ เนื่องจากเป็นระบบการทำงานแบบอัตโนมัติ วิธีการชงกาแฟสดเริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการเติมน้ำดื่มสะอาดลงในแท็งก์ กดปุ่มเปิดเครื่องรอไม่กี่วินาทีเท่านั้น พอสัญญาณไฟแสดงว่าพร้อมใช้งานให้ใส่แคปซูลลงไป วางแก้วกาแฟแล้วกดปุ่มทำงานชงกาแฟร้อนออกมาให้ดื่มในไม่กี่วินาที แค่เติมน้ำเย็นลงไปและใส่น้ำแข็งก็เป็นกาแฟเย็นหอมสดชื่นแล้ว

พูดถึงหัวใจของ เครื่องชงกาแฟสดแคปซูล นั่นคือกาแฟแคปซูล ก่อนซื้อเครื่องชงกาแฟต้องรู้ว่ามีกาแฟแคปซูลรสชาติใดบ้าง ตัวเครื่องรุ่นเล็กรุ่นใหญ่หรือราคาเป็นเรื่องรองลงไป ทุกวันนี้ราคาของเครื่องชงกาแฟรุ่นเล็กสำหรับใช้งานในบ้านไม่กี่พันบาท วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ แต่ละรุ่นมีความแตกต่างกันไปตามฟังก์ชั่นการใช้งาน บางรุ่นมีระบบทำฟองนมสำหรับเมนูคาปูชิโนและลาเต้ บางรุ่นทำได้เฉพาะกาแฟดำ บางรุ่นทำกาแฟนมได้ด้วย อ่านรายละเอียดแต่ละรุ่นให้ดีก่อนตัดสินใจ

จุดเด่นของ เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ คือชงกาแฟง่าย ๆ ด้วยการกดปุ่มเท่านั้น ชงกาแฟร้อนๆ ออกมาให้จิบภายในไม่กี่วินาที หากเคยชงกาแฟสดมาก่อนจะทราบว่ามีขั้นตอนชงกาแฟคั่วบดละเอียดชงผ่านความร้อนด้วยวิธีใช้แรงอัดไอน้ำหรือหยดน้ำ แต่ละแก้วใช้เวลาไม่น้อยกว่า 10-20 นาที แต่ เครื่องชงกาแฟแคปซูล มีแคปซูลกาแฟสดให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ, คาปูชิโน, ลาเต้, อเมริกาโน, ลุงโก้ หรือเมนูโปรดรสชาติอื่น ๆ อย่าลืมว่า

นักชงกาแฟมือใหม่ที่ยังรู้เรื่องการชงกาแฟสดไม่ลึกซึ้ง แค่มีประสบการณ์พอและซื้อเครื่องชงกาแฟดีๆ พร้อมกาแฟแคปซูลคุณภาพสูง สามารถเปิดร้านกาแฟทำธุรกิจได้สบาย เพราะรสชาติกาแฟแท้คือหัวใจสำคัญของคาเฟ่ กาแฟสด นั่นเอง

ชมรายละเอียดที่

https://www.nespresso.com/th/th/order/capsules