แม่บ้านยุคใหม่ ล้างจานง่ายๆด้วยปลายนิ้ว

ถ้าพูดถึงงานบ้าน งานครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำความสะอาดจานชามต่างๆหลังจากที่เราลงมือโชว์ฝีมือเสน่ห์ปลายจวัก ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานโปรด หรือจะเป็นขนมหวานที่แสนอร่อยละมุนลิ้น เบื้องหลังอาหารและของหวานอร่อยเหล่านี้ จะเต็มไปด้วยการใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 2-3 ชั่วโมงในการทำความสะอาด ยิ่งถ้าเรารีบเร่งต้องไปสิ่งอื่นก่อน อาจจะต้องปล่อยจานชามที่สกปรกเหล่านั้นไว้ก่อน ก็จะเสี่ยงต่อสัตว์และแมลงต่างๆ รวมไปถึงส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ทั่วบ้าน 

แต่ถ้าแม่บ้านยุคใหม่ที่นำเทคโนโลยีขั้นสูงเข้ามาเป็นตัวช่วยในการทำความสะอาดล้างจานชามเหล่านั้นโดยที่เราไม่ต้องเสียเวลา นั่นก็คือ เครื่องล้างจาน ซึ่งเครื่องล้างจานนั้นได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของแม่บ้าน พ่อบ้านหลายๆคนที่เล็งเห็นว่า เราไม่ควรเสียเวลาหลายชั่วโมงในการทำความสะอาดจาน แต่ให้เครื่องนี้ได้อำนวยความสะดวกและทุ่นแรงในส่วนนี้ เมื่อได้ผู้ช่วยในการทำความสะอาดจานชามต่างๆแล้ว เราก็จะมีเวลาในการตกแต่งห้องครัวให้สวยงามและเป็นระเบียบมากยิ่งขึ้น ยิ่งถ้าครัวของเรามีพื้นที่ไม่มากนัก แต่เราใช้ครัวในเชิงพาณิชย์ เราสามารถจัดสรรพื้นที่ให้พอเหมาะกับทั้งเครื่องครัวและเฟอร์นิเจอร์ที่จำเป็นในครัวได้ ซึ่งเคล็ดลับนั้นก็คือ ทางเดิน จะถูกออกแบบมาให้ ปลอดภัยมากพอสำหรับ เซฟหลายคนที่ทำอาหารร่วมกันในครัว ซึ่งครัวในบ้านเองก็ควรคำนึงถึงจุดนี้เช่นเดียวกัน ความคล่องตัวในพื้นที่ห้องครัวช่วยให้ลดการปะทะ ชนกันเวลาที่ต้องถือของร้อน ของหนัก หรือ ของมีคมต่างๆ ดังนั้น  ทางเดินในห้องครัวจึงควรกว้างอย่างน้อยประมาณ 90 เซนติเมตร หรือถ้าคุณมีพื้นที่ก็อาจจะกว้างได้ 150 เซนติเมตรเลยได้ ชั้นวางแบบเปิด ใช้ชั้นวางแบบเปิดเพื่อให้ง่ายและรวดเร็วในการหยิบใช้ของ มือเหนียวๆ เมื่อทำอาหาร อาจทำให้ประตูชั้นวางเปื้อน ดังนั้นถ้าคุณมีอุปกรณ์ที่ต้องหยิบใช้บ่อย ก็ลองเลือกใช้ชั้นวางแบบเปิด (open shelves) เพราะนอกจากใช้งานได้ง่ายแล้ว ก็ยังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าตู้ชั้นวางแบบมีประตูปิดอีกด้วย ข้อแนะนำ แขวน อุปกรณ์ในครัวที่ใช้บ่อย ในตำแหน่งที่หยิบใช้ได้ง่าย ก็ช่วยให้การทำอาหารในครัวสะดวกมากยิ่งขึ้นด้วย เลือกใช้สแตนเลส สตีล เหตุผลในการเลือกใช้สแตนเลส สตีลคุณภาพดีในห้องครัว เพราะ อาหารที่ออกจากเตาอบร้อนๆ สามารถวางลงได้โดยไม่ทำร้ายผิวของวัสดุเคาน์เตอร์ อีกทั้งยังทำความสะอาดได้ง่าย ไม่ก่อเกิดสนิม ด้วย และถึงว่าคุณจะสามารถหั่นเนื้อลงบยผิวสแตนเลส ได้เลย แต่ก็ส่งผลกับมีดที่ใช้ของคุณด้วย ดังนั้นเลือกใช้เขียงดีกว่า ก๊อกน้ำล้างจานแบบสูง เพื่อให้ง่ายต่อการใช้งาน ก๊อกน้ำล้างจานแบบสูง ที่สามารถปรับหมุนได้หลายทางและแรงดันที่ดี คุ้มค่าในการติดตั้งทีเดียว เพราะนอกจากจะช่วยขจัดอาหารบนจานแล้ว ก็ยังสามารถลากทำความสะอาดซิ้งก์ได้อย่างทั่วถึง และทำความสะอาดหม้อ กระทะขนาดใหญ่ได้โดยไม่ติด ช่องทิ้งขยะบนเคาน์เตอร์ เคาน์เตอร์ร้านอาหารมักจะมีช่องสำหรับกวาดเศษลงถังขยะได้โดยไม่ต้องหยิบเศษออกจากเคาน์เตอร์ และเปิดถังขยะเพื่อเทลง ซึ่งทำให้สะดวกสบาย และประหยักเวลา ถ้าคุณมีพื้นที่เคาน์เตอร์เยอะ ก็สามารถเลือกเก็บเป็นไอเดียในครัวได้ หรือประหยัดพื้นที่โดยใช้เขียงในช่องลิ้นชักด้านบนและลิ้นชักด้านล่างสำหรับถังขยะแบบนี้